Ayer por la tarde acudí a la Casa de Campo de Madrid a un
acto invitado por la Asociación Española de Profesionales del Turismo en el que
se hablaría de la trashumancia, industria textil y desarrollo sostenible. El
acto estaba organizado por Jesús Garzón,
presidente de la asociación Trashumancia y Naturaleza, hombre que durante años
vivió en Extremadura y dedicado desde siempre a la defensa del contacto con el
medio ambiente natural y que ahora reside en Cabezón de la Sal (Cantabria) Sus
actividades más destacadas se pueden ver en el siguiente enlace: http://www.pastos.es/.
En la jornada, celebrada en la Escuela Superior de
Hostelería y Turismo, donde se han cultivado buena parte de los grandes del
turismo y la cocina española (piensen ustedes en los mejores y famosos
actualmente), se habló principalmente de lo que supone la trashumancia en el
siglo XXI, así como la situación de la ganadería extensiva, la importancia de
las vías pecuarias o la diversidad de los pastizales españoles, todo ello para
conmemorar los 10.000 años de la cultura ganadera en el mundo; los 3.000 de historia común con los pueblos
mediterráneos, los 800 años de legislación pastoril en España, 250 años de la
primera exportación de ovejas merina a Alemania, 20 años de la Ley 3/1995 de
Vías Pecuarias y un mes del expediente para declararla trashumancia como
Patrimonio Cultural Inmaterial.
Al final de la jornada hubo una mesa redonda sobre nuevas
aplicaciones relacionadas con los tejidos de lana, pieles y demanda internacional
con investigadores, empresarios y sindicatos ganaderos. Hubo un ameno debate en
el que tuve la oportunidad de intervenir y contar que estos días se celebró en
la villa de las Brozas unas jornadas dedicadas a la trashumancia, que ya van
por la séptima edición, y que por la
localidad pasa la ruta transfronteriza de la lana que va desde Malpartida de
Cáceres a Covilhá. www.visitcentrodeportugal.com.pt/es/la-ruta-de-la-lana-translana.
Allí avance una noticia del día, la Organización Mundial del Turismo, situada en la acera de frente de mi trabajo en
la Dirección General de Turismo de España, anunció que el año 2017 ha sido
declarado como el Año del Turismo Sostenible, que dará trabajo en las zonas más
desfavorecidas del mundo.
